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L'univers du vin

L'univers du vin

Hommes, paysages et territoires

Marache Corinne (Auteur), Bodinier Bernard (Auteur), Lachaud Stéphanie (Auteur)

Produit noble et ancien, le vin constitue un objet d'étude à la croisée des sciences humaines et sociales, des périodes historiques et des champs d'analyse (social, culturel, économique ou politique). Au cœur de l'ouvrage et couvrant le plus large champ chronologique et géographique, l'analyse des dynamiques spatio-temporelles des territoires du vin met au jour des mécanismes, des permanences et des mutations qui transcendent le temps et l'espace.

29,00 €
Épuisé
Date de parution : 22/01/2015
EAN : 9782911369124
Nb de pages : 492

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