La mondialisation du tourisme

• De quels touristes parle-t-on ? Lorsque les pratiques touristiques bousculent nos catégories
• Quels sont les modèles des pratiques touristiques ? Filiations, apprentissages et différenciations
• Recompositions touristiques dans un monde en mouvement

Isabelle Sacareau est professeur des universités à l'université Bordeaux-Montaigne et membre de l'UMR 5185 ADESS.

Benjamin Taunay est maître de conférences à l'université d'Angers (UFR ESTHUA Tourisme et culture) et membre de l'UMR CNRS 6590 ESO.

Emmanuelle Peyvel est maître de conférences en géographie à l'université de Bretagne occidentale, et membre de l'Institut d'Asie orientale (UMR 5062).

Leurs recherches portent sur l'approche géographique du tourisme au sein des sociétés asiatiques (Chine, Inde, VietNam).

«Au-delà de la diversité des terrains ici étudiés, l'intérêt de cet ouvrage est sa pluridisciplinarité et le foisonnement de méthodes mobilisées (entretien biographique, récits de vie, questionnaire, observation etc.). Les thématiques ici abordées concernent des ancrages disciplinaires variés (géographie, sociologie, histoire). De ce fait, la pluralité des méthodes de collecte a permis d'avoir des dispositifs d'observations plus diversifiés, de croiser les éclairages, de multiplier les informations, de renforcer les possibilités de comparaison et d'objectivation mais aussi de poser la question du rapprochement des méthodes en sciences sociales. Ces bénéfices étant d'autant mieux assurés que chaque méthode est développée et approfondie dans la logique qui lui est spécifique.»

Mame Salah Mbaye, Lectures, 9 décembre 2015