Pension complète!
Tourisme et hôtellerie (XVIIIe-XXe siècle)
Ce livre fait le point sur trois siècles d’évolution de l’hôtel. Il décrit les lieux de l’activité hôtelière, hybrides, polymorphes, plurifonctionnels, singuliers ou, au contraire, dupliqués à l’envi par les chaînes. Il observe leur aptitude à modeler la ville, leur influence sur les mobilités et plus largement leur contribution à une histoire de l’hospitalité dans les sociétés contemporaines.
Avec le soutien du CERHIO de l’université Rennes 2.
- Sommairekeyboard_arrow_down
- Genèse des espaces hôteliers
- Dynamiques et crises de l’hôtellerie
- L’hôtel : objet ou type d’architecture ?
- L’hôtel en représentations
- Auteur(s)keyboard_arrow_down
Jean-Yves Andrieux est professeur émérite d’histoire de l’art contemporain à l’université de Paris-Sorbonne et expert auprès de la direction générale des Patrimoines, au ministère de la Culture et de la Communication. Il est membre du Centre André-Chastel (UMR CNRS 8150).
Patrick Harismendy est professeur d’histoire contemporaine à l’université Rennes 2 et membre du Centre de recherches historiques de l’Ouest (CERHIO-UMR CNRS 6258).
- Fiche techniquekeyboard_arrow_downNb de pages : 312Largeur (cm) : 17Hauteur (cm) : 24,5
- Introduction, table des matières, 4e de couverture et autres documentskeyboard_arrow_down