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Histoire longue durée
 
 
 

Sels et Salines

Loïc Ménanteau (dir.)
2018

Le sel a joué un rôle fondamental dans l’histoire des régions atlantiques. Utile pour ses qualités de conservation des aliments, élément du pouvoir royal ou seigneurial, le sel atlantique a été un des moteurs du commerce maritime en Europe....

 

Histoire et archéologie

Bruno Bentz et Thierry Bonnot (dossier coord. par)
2018

 

Heur et malheur du joueur

Charles Illouz et Pierre Prétou (dir.)
2018

La question du jeu rencontre un intérêt discontinu dans les sciences humaines et sociales. Pour tenter d’en renouveler l’approche, cet ouvrage aborde la question du jeu par l’instant où il entre en crise et se dérobe aux joueurs. Cet ouvrage développe...

 

Samouraï. 1000 ans d’histoire du Japon

Pierre-François Souyri
2017

C’est un magnifique portrait du samouraï que restitue Pierre-François Souyri dans cet ouvrage illustré. Quels furent réellement ces guerriers, apparus au Xe siècle et qui dominèrent l’histoire du Japon durant un millénaire ? Guerrier...

 

 

Quimperlé et son pays

2017

Les 1er, 2 et 3 septembre 2016, le congrès de la Société d’histoire et d’archéologie de Bretagne (Shab) s’est tenu à Quimperlé, pour la première fois dans son histoire presque centenaire. Les chercheurs qui y participaient — historiens...

 

Pour une histoire de la viande

Marie-Pierre Horard et Bruno Laurioux (dir.)
2017

Ce livre invite au voyage dans les cultures carnivores, depuis les sociétés anciennes où la viande pouvait nourrir les dieux autant que les hommes, jusqu’à un monde de contradiction, où la « bidochemania » côtoie le véganisme, et où...

 

Les petits vignobles

Stéphane Le Bras (dir.)
2017

Par l’intermédiaire des sciences sociales, ce livre réévalue la perception, la place et les mutations des petits vignobles. Ainsi, il interroge en premier lieu le sens de « petit » dans le monde vitivinicole français, au travers de l’examen...

 

Les personnels d’inspection

Jean-François Condette (dir.)
2017

À la lumière de nombreuses études de cas, cet ouvrage retrace l’histoire des personnels d’inspection et apporte beaucoup à une meilleure connaissance de l’évolution des procédures d’évaluation des enseignants. Le choix d’une...

 

Lorient, ville portuaire

Gérard Le Bouëdec et Christophe Cérino
2017

Depuis 350 ans, l’avenir de Lorient s’est toujours joué autour de ses ports. Ville deux fois nouvelle à trois siècles d’intervalle, Lorient s’est bâtie, développée, puis a été reconstruite par l’économie maritime....

 

 

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Presses Universitaires de Rennes - Dernière mise à jour : 19 avril 2018

Presses Universitaires de Rennes