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La Chine au risque de la dépendance alimentaire

Jean-Marc Chaumet et Thierry Pouch
2017

Ce livre analyse l’origine et surtout les conséquences de la dépendance alimentaire de la Chine. Est-elle en mesure d’inverser le processus, au moins dans le secteur des grains ? Sinon, Pékin devrait poursuivre sa stratégie de diversification de ses approvisionnements...

 

 

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Presses Universitaires de Rennes - Dernière mise à jour : 17 novembre 2017

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