L'enseignement ménager en France
Sciences et techniques au féminin. 1880-1980
L'enseignement ménager, rangé aujourd'hui au rayon des disciplines scolaires disparues, reflète les bouleversements culturels, idéologiques, économiques, démographiques, politiques et scolaires de 1880 à 1980. La redécouverte de ses contenus, de leur sélection et leur organisation, de sa doctrine pédagogique, de sa mise en ordre pour les enseignements primaire et secondaire, agricole et technique, permet de saisir les enjeux et les conditions d'existence des propositions contemporaines prônant la préparation à la vie dans la scolarité de base.
Avec une préface de Rebecca Rogers.
Avec le soutien de l'université Paris Descartes (ATP Transmettre, apprendre, savoir) et de l'Association européenne pour l'éducation technologique (AEET).
Histoire, Sciences, Sciences humaines et sociales., Éducation, Histoire contemporaine, Histoire des sciences et des techniques
Préface de Rebecca Rogers
Naissance et organisation d'un enseignement féminin
- Découvrir les contenus de cette action éducative
- Préceptes, maximes, recettes, secrets : la tradition au service de l'école de la République
- De l'économie domestique à l'enseignement ménager : au tournant du nouveau siècle
L'éducation ménagère et les sciences domestiques
- Pour l'éducation ménagère et des sciences impliquées dans l'Après Grande Guerre
- L'obligation de l'éducation ménagère des jeunes filles à la veille et dans la tourmente de la Seconde Guerre mondiale
L'enseignement ménager mis en ordre
- Diversité des positionnements dans le technique, le primaire et le secondaire à la Libération
- L'éducation ménagère et l'enseignement postscolaire ménager de l'enseignement primaire
- Les travaux manuels éducatifs et l'enseignement ménager de l'enseignement secondaire
Apogée et déclin de l'enseignement ménager
- L'apogée de l'enseignement ménager au cœur des années 1950
- Le déclin et la réorientation de l'enseignement ménager dans la modernité des sixties
- Le sursis puis la disparition d'une époque et d'une action éducative au milieu des années 1970