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Élevage d'hier, élevage d'aujourd'hui

Élevage d'hier, élevage d'aujourd'hui

Mélanges d'ethnozootechnie offerts à Bernard Denis

L'ethnozootechnie étudie, dans une approche multidisciplinaire, les interactions qui se jouent entre l'homme et l'animal domestique. Les contributions de ce volume illustrent les nombreuses facettes de l'ethnozootechnie. L'histoire y tient une place importante. L'élevage d'hier peut en effet constituer une source d'enseignement pour l'élevage d'aujourd'hui.

Version Papier
Disponible
29,00 €
Date de parution : 21/10/2004
Collection : Histoire
EAN : 9782753500174
Nb de pages : 448

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