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Du Teikei aux AMAP

Hiroko Amemiya (dir.)
2011

Cet ouvrage analyse ce phénomène social dynamique qui a promu la vente directe de produits fermiers locaux, du Teikei (Japon) aux AMAP (associations pour le maintien d’une agriculture paysanne). Il montre les pratiques actuelles au Japon issues de cette origine Teikei ainsi que celles...

 

L'agriculture participative

Hiroko Amemiya (dir.)
2007

En Bretagne se développe depuis quelques années un système de vente directe de produits fermiers locaux par le biais de réseaux associatifs. Ces expériences ouvrent des voies de réflexions sur les moyens à mettre en œuvre pour assurer à chacun une nourriture saine, en impliquant les citoyens, producteurs...

 

 

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Presses Universitaires de Rennes - Dernière mise à jour : 18 septembre 2019

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