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Acteurs et espaces de l'élevage (XVIIe-XXIe siècles)

Évolution, structuration, spécialisation

Dans cet ouvrage, géographes et historiens ont associés leurs efforts tout en s'ouvrant à d'autres disciplines comme le droit, la sociologie, l'agronomie et l'ethnozootechnie pour identifier les acteurs et circonscrire les espaces à la faveur de l'évolution d'un secteur situé au carrefour de la production, des échanges et de l'aménagement du territoire.

2006

Philippe Madeline et Jean-Marc Moriceau (dir.)

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Domaines : Histoire | Histoire longue durée
Histoire | Histoire rurale

Collection : Bibliothèque d'histoire rurale

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Format : 16 x 24 cm
Nombre de pages : 330 p.

ISBN : 2-911369-08-4

Disponibilité : auprès de l'éditeur
Prix : 32,00 €

 

 

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Presses Universitaires de Rennes - Dernière mise à jour : 08 décembre 2017

Presses Universitaires de Rennes